焼肉・きんぴらライスバーガー作り ポテト＆ドリンクセット

「ライスバーガー作れるんだ⁈」、「ライスバーガーって何？」という子ども達の声から始まったパプリカクッキング🍳

炊きあがったごはんに片栗粉を混ぜ、ラップをしいた型にご飯を入れ押し固めライスプレート作り。

型に入れるご飯の量と押す力加減が大切！

ライスプレートが出来たらグループに分かれてバーガーに挟む具材作り

焼肉グループ

プルコギと味付けがされた牛肉の２種類をフライパンで焼いていく

肉をひっくり返しながらまんべんなく焼くことを意識しながら、油はねにも気をつけます

きんぴらグループ

レシピを確認しながら、きんぴらを炒める、調味料を量る・入れる連携が👍

野菜グループは、レタスを洗い、海苔をキッチンバサミで１/６に

レタスは手のひらサイズにと言われていましたが、ちぎることに真剣になり大きすぎたり、小さかったり・・・海苔も同様で斜めにカットされていましたが、

それも愛嬌ですね( *´艸｀)

スタッフも子ども達が具材づくりをしている間に、ライスプレートをホットプレートで焼きつつ、密かにみんな大好きフライドポテトとナゲットを準備

ライスプレート、焼肉、きんぴらが出来上がったら２種類のライスバーガーに

焼肉はライスプレートに焼肉、レタス、スライス玉ねぎ、ピクルスをはさんで

きんぴらはライスプレートに海苔、きんぴらをはさんで完成♪

ライスバーガーの準備ができたところでフライドポテトとナゲット、さらにジュースの登場で腹ペコの子ども達はテンション爆上がり⤴⤴

普段、野菜が苦手の子もきんぴらの甘辛い味付けとライスプレートのマリアージュに「おいしい👍」と具材を先食べてしまって「もう少しもらおうかな」とおかわりも(^^♪

ライスバーガーは「作れる」ことを実証した子ども達でした